中小学食物浪费程度高于城市餐饮 校园餐不该成“浪费

中小学食物浪费程度高于城市餐饮 校园餐不该成“浪费

中小学校园配餐为什么浪费重大?其起因不外乎两方面:从餐饮供应来看,营养餐菜色单一,口味不佳,不好吃;站在学生的角度,“中国流动科技馆”广东省巡展活动走进阳江_阳江新闻_南方网,部分学生挑食、偏食,饮食习惯不好,存在节俭节省意识不强等问题。而其中,好的博物馆是本有趣的故事书 博物馆_新浪收藏_新浪网,“不好吃”无疑发挥着至关重要的作用。依据中小学校园餐饮满意度考察,只有14%的学生对校园餐饮表示满足,超过八成学生对其口味、品德打了差评——正是由于营养餐不好吃、学生不爱吃,才使得很多人取舍“用脚投票”,甘心点外卖、走出校门也不在学校用餐。

一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。从数据来看,中小学校园配餐浪费景象已经到了“触目惊心”的地步。根据该报告调查,某大城市中小学生每年校园餐饮的浪费总量估算值约7780吨,折合成经济损失约1.6亿元——一座城市尚且如此,如果再把范围扩大到全国,损失无疑将更为惊人。

对此,怎么办?必须从供需两端发力。从供给来看,简单来说就是要让养分餐更好吃。比喻,加强对配餐企业的筛选,引入竞争机制,这次举措针对的目标就是中国2025策略中,促使企业丰富配餐的种类,同时尽可能地供给精准化、个性化的服务,满足学生多样化的需要。即便部分配餐企业做不到这些,那至少可能尝试设置大小份,按需供给,减少粮食挥霍;能够尝试优化从制作、运输到发放的流程,晋升配餐速度,改良菜品口味。此外,当前已有学校采取市场运作、家校监督的模式,让家委会跟老师代表通过实地考察、投票等决定企业,由家长代表每天检查菜品的卖相、口味等,使相关企业不敢有半点含糊,通过强化监视倒逼企业为学生们供应保险可口的饭菜。这种模式,值得借鉴。

从需要端来看,中小学生不爱吃校园配餐与其饮食习惯、膳食观点等密切相干。很多孩子存在挑食、偏食等问题,对此有必要通过“润物细无声”的方式,逐渐培育孩子们健康的饮食习惯,让更多孩子学会爱惜食物,进而对食品浪费主动说“不”。

应该说,想让校园配餐满意所有学生的须要,无疑是一大艰苦。正所谓“众口难调”,配餐公司个别都是标准化生产,而学生们口味不同,饮食习惯各异,期期免费精准无错中特肖,供需之间无奈完美合乎也在情理之中。此外,再加上储存、配送等客观因素的影响,中小学校园配餐确切在口味、口感等方面难以尽如人意。当然,这也并不象征着中小学校园配餐就不提升的空间,更不象征着中小学校园餐饮浪费气象就不改进的余地。

近日,家长批作业 也可能吗? -千龙网?中国首都网,有关校园餐饮浪费的话题引起了广泛关注。根据中科院地理科学与资源研究所发布的报告,中小学生的食物浪费明显高于城市餐饮糟蹋的平均水平。考核显示,学生营养餐人均浪费216克,约占供给量的三分之一。也就是说,每份营养餐都有三分之一被倒掉了。

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